Origine e Storia

La Confettura Extra di Fichi è preparata secondo la migliore tradizione calabrese utilizzando i pregiati fichi Dottato di Cosenza, una varietà famosa per la sua dolcezza naturale, la polpa morbida e il profumo intenso. La lavorazione segue un metodo artigianale, senza addensanti e senza interventi industriali, che prevede una lenta cottura a fuoco basso per ridurre il frutto e conservarne intatte le proprietà e il gusto autentico.

Descrizione del Prodotto

Realizzata con fichi freschi e zucchero, questa confettura contiene 75 g di frutta per ogni 100 g di prodotto, garantendo una ricchezza di sapore superiore alle normali confetture. L’asciugatura lenta a fuoco consente di ottenere una consistenza densa, setosa e naturalmente dolce, senza bisogno di conservanti, coloranti o addensanti chimici. Confezionata in vasetto da 230 g, è un prodotto genuino e naturale, perfetto per chi cerca sapori tradizionali di alta qualità.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

Ottima da spalmare su pane, biscotti, fette biscottate o brioches per una colazione gustosa. Perfetta per farcire crostate, torte e dolci al cucchiaio. Deliziosa come topping su yogurt, gelati, panna cotta o cheesecake. Ideale anche in abbinamento con formaggi stagionati, pecorini, erborinati o taglieri misti per un contrasto dolce-salato raffinato.
Conservazione: conservare a temperatura ambiente prima dell’apertura; una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare entro 20 giorni.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Fichi freschi (varietà Dottato di Cosenza), zucchero.
Frutta utilizzata: 75 g per 100 g di prodotto.
Senza conservanti, coloranti o addensanti chimici.

Caratteristiche Organolettiche

Colore ambrato naturale, consistenza densa e vellutata, profumo dolce e fruttato, gusto pieno e ricco con note caramellate tipiche del fico fresco cotto lentamente.

Perché sceglierla?

Perché è una confettura extra di altissima qualità, realizzata con una delle varietà di fichi più pregiate della Calabria e lavorata con metodo artigianale. Un prodotto naturale, genuino e incredibilmente versatile che porta in tavola tutto il sapore autentico dei fichi Dottato.