Origine e Storia

Il Guanciale Calabrese nasce dalla lavorazione artigianale della guancia del suino adulto. Questo taglio, caratterizzato da carni magre alternate a pregiate venature di grasso, viene aromatizzato con pepe e spezie naturali, salato e massaggiato quotidianamente fino a completare la stagionatura secondo metodi tradizionali.

Descrizione del Prodotto

Salume dal colore roseo vivo con striature di grasso bianco. Sapore delicato che si affina con la stagionatura e profumo intenso e caratteristico. Prodotto naturale, senza conservanti, realizzato seguendo rigorosi controlli artigianali.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

Perfetto per preparazioni di primi piatti tradizionali italiani come pasta alla carbonara o amatriciana. Ottimo anche semplicemente servito su fette di pane caldo per gustarne appieno aroma e sapore.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti: carne di suino da allevamento privato, sale, peperoncino dolce casereccio, aromi e spezie.
Senza conservanti e senza glutine. Conservare tra +3°C e +8°C. Aprire 2 ore prima del consumo.
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola – Salumificio Tradizionale Mandarino, Belsito (CS).

Perché sceglierlo?

Un salume versatile e autentico, perfetto per chi ama i sapori tradizionali calabresi e vuole portare in tavola ingredienti di alta qualità e stagionatura artigianale.