Origine e Storia

Le Melanzane a Filetti in Olio di Semi rappresentano uno dei metodi più tradizionali di conservazione delle verdure, frutto di esperienza, manualità e rispetto delle materie prime. Questa lavorazione artigianale nasce per preservare l’aspetto naturale delle melanzane e le loro proprietà nutrizionali, valorizzando al massimo il sapore autentico della verdura fresca.

Descrizione del Prodotto

Le melanzane vengono lavorate a mano partendo da materia prima fresca italiana, tagliate a filetti e trattate con cura per mantenerne consistenza e qualità. L’aggiunta di ortaggi di stagione e aromi tipici come carote, peperoni, menta e prezzemolo conferisce al prodotto un gusto equilibrato e naturale.
La conservazione in olio di semi esalta la bontà della materia prima senza coprirne il sapore, offrendo un prodotto genuino, privo di additivi chimici e conservanti.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Ideali come antipasto o contorno, sono perfette per accompagnare secondi piatti, salumi, formaggi e preparazioni fredde. Ottime anche per arricchire panini e piatti della cucina quotidiana.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Melanzane, aceto, olio di semi, sale, carote, peperoni, aglio, menta, prezzemolo.
Senza additivi chimici.
Senza conservanti.
Senza glutine.

Caratteristiche Organolettiche

Filetti morbidi ma consistenti, colore naturale, profumo fresco di ortaggi e aromi, gusto delicato e ben bilanciato, con note erbacee e vegetali.

Perché sceglierle?

Perché sono melanzane lavorate artigianalmente, con ingredienti semplici e naturali, che raccontano la tradizione e la genuinità della cucina calabrese. Un prodotto autentico e versatile, ideale per portare in tavola il gusto vero delle conserve fatte come una volta.