Origine e Storia

La Composta di Cipolla di Tropea IGP nasce da una delle eccellenze più rappresentative della Calabria: la cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, celebre per il suo sapore dolce, aromatico e delicato. Preparata secondo metodo tradizionale, la composta viene cotta lentamente a fuoco basso senza l’aggiunta di addensanti, rispettando le tecniche artigianali che consentono di preservare la naturale fragranza e la ricchezza di gusto della cipolla.

Descrizione del Prodotto

Realizzata con cipolla rossa di Tropea Calabria IGP (65%), zucchero, vino e limone, questa composta presenta una consistenza morbida e vellutata, dal profumo intenso e dal sapore dolce e aromatico. È un prodotto genuino, senza conservanti né coloranti, confezionato in formato da 230 g e pensato per accompagnare piatti sia semplici che gourmet. La lenta cottura permette di ottenere un gusto equilibrato e persistente, perfetto per gli amanti delle specialità calabresi.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

Ideale con formaggi stagionati e semi-stagionati, pecorini, caprini e formaggi erborinati. Perfetta anche per panini gourmet, hamburger, carni arrosto, tagliate, bistecche e grigliate, ai quali dona una nota dolce-sapida irresistibile. Ottima anche come base per antipasti creativi e ricette moderne.
Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Cipolla rossa di Tropea Calabria IGP (65%), zucchero, limone, vino.
Non contiene conservanti né coloranti.

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso intenso tipico della cipolla di Tropea, consistenza morbida e cremosa, profumo dolce e aromatico, gusto equilibrato con note caramellate e leggermente vinose.

Perché sceglierla?

Perché unisce la qualità della cipolla di Tropea IGP con una lavorazione tradizionale che ne esalta aromi e dolcezza naturale. È la scelta ideale per chi desidera un prodotto gourmet, autentico e versatile in cucina.