Origine e Storia

Le Dolcezze nascono dall’incontro tra la qualità del Fico Dottato, la varietà di fico bianco italiano più pregiata, e ingredienti selezionati che ne esaltano il carattere. Un prodotto che unisce la tradizione calabrese alla creatività artigianale, trasformando il fico secco in una piccola specialità gourmet dal gusto contemporaneo.

Descrizione del Prodotto

Le Dolcezze combinano la dolcezza naturale del fico bianco, la croccantezza delle mandorle intere e l’intensità del cioccolato extrafondente. Il fico, morbido e profumato, viene aperto manualmente, farcito con mandorle selezionate e ricoperto con una copertura di cacao intensa e avvolgente.
La lavorazione è artigianale e curata in ogni dettaglio: selezione dei fichi Dottati di prima qualità, essiccazione delicata per mantenere la polpa morbida, farcitura manuale, ricopertura con cioccolato extrafondente, raffreddamento naturale e confezionamento. Ogni pezzo è unico, realizzato senza processi industriali invasivi.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

Le Dolcezze sono ideali:

• come dessert di fine pasto
• con caffè, tè o liquori
• nei taglieri gourmet
• come regalo gastronomico elegante
• come snack raffinato durante la giornata

Si consiglia di servirle a temperatura ambiente per apprezzarne al meglio aroma e consistenze.
Si abbinano splendidamente con:

• vini passiti e liquorosi
• Moscato, Malvasia, Zibibbo
• rum, grappa e amari
• caffè espresso
• formaggi stagionati
• frutta secca e miele

Ottime anche con crema alla vaniglia o un sorbetto.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Fichi secchi (varietà autoctona) infornati, mandorle.
Copertura di cioccolato extrafondente (cacao minimo 61%): pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, estratto di vaniglia.

Allergeni: mandorle, lecitina di soia, anidride solforosa (residuo < 2000 mg/kg).
Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte.
Prodotto senza glutine.

Caratteristiche Organolettiche

Colore scuro e lucido, profumo intenso di cacao e fico secco, gusto equilibrato tra dolce e amaro, polpa morbida, mandorla croccante e copertura decisa di cioccolato.

Perché sceglierle?

Perché sono una specialità artigianale calabrese che unisce Fico Dottato, mandorle e cioccolato extrafondente in un equilibrio perfetto di consistenze e sapori. Un prodotto elegante, naturale e autentico, pensato per chi cerca qualità, tradizione e gusto raffinato.