Origine e Storia

Le Olive Nere all'Uso Antico affondano le loro radici nella tradizione contadina calabrese, dove la conservazione delle olive seguiva metodi semplici e naturali, tramandati di generazione in generazione. Questa lavorazione valorizza il tempo, la pazienza e il rispetto per la materia prima, dando vita a un prodotto che racconta la memoria e l'identità del territorio.

Descrizione del Prodotto

Queste olive nere si distinguono per un gusto profondo e autentico, in cui l'amaro naturale si fonde con una sapidità elegante e ben equilibrata. La polpa è soda e avvolgente, con note rustiche e leggermente fermentate che ne esaltano il carattere deciso e persistente.
Lavorate a mano partendo da materia prima fresca, vengono conservate secondo l'uso antico, senza additivi né conservanti chimici aggiunti, per preservare tutta la nobiltà della semplicità.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Ideali da gustare lentamente come antipasto tradizionale, sono perfette in accompagnamento a pane casereccio, formaggi stagionati e salumi. Ottime anche per arricchire insalate e piatti della cucina mediterranea.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Olive nere 90%, olio di semi di girasole, sale. 
Contiene nocciolo.
Senza glutine.
Può contenere allergeni.
Senza additivi e conservanti chimici aggiunti.

Caratteristiche Organolettiche

Olive dalla polpa soda e carnosa, colore nero intenso, profumo rustico, gusto deciso e persistente, con note amaricanti e sapide tipiche della lavorazione tradizionale.

Perché sceglierle?

Perché sono olive nere calabresi lavorate secondo l'uso antico, genuine e ricche di carattere. Un prodotto autentico che unisce tradizione, semplicità e gusto profondo, perfetto per chi ama i sapori veri e senza compromessi.