Origine e Storia

La Mastazzola è un dolce tradizionale della cultura contadina calabrese, nato come prodotto semplice e nutriente, pensato per durare nel tempo senza l’uso di conservanti. Preparata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, rappresenta uno dei simboli più autentici della pasticceria rustica del territorio.

Descrizione del Prodotto

La Mastazzola viene realizzata con lavorazione artigianale, utilizzando pochi ingredienti genuini. L’impasto, a base di farina e miele, viene modellato a mano nelle forme tradizionali e cotto lentamente in forno.
Questa lavorazione dona al prodotto la tipica consistenza dura e fragrante, ideale per una lunga conservazione senza perdere profumo e gusto. Ogni pezzo è diverso dall’altro, chiaro segno di una produzione non industriale ma curata con attenzione e passione.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

La Mastazzola è ideale:

• da gustare a colazione
• per l’inzuppo in latte, tè o caffè
• come snack durante la giornata
• accompagnata da creme, marmellate o miele

Per apprezzarla al meglio, è possibile scaldarla leggermente o spezzarla e abbinarla a bevande calde.

Si abbina perfettamente con:

• latte caldo o cappuccino
• tè e infusi
• caffè espresso
• vini dolci o passiti
• liquori alle erbe

Ottima anche con ricotta, crema di nocciole o confetture artigianali.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, miele 40%, acqua, aromi.

Senza zucchero aggiunto.
Prodotto senza conservanti aggiunti.

Contiene glutine.
Può contenere tracce di soia, senape e lupini.

Caratteristiche Organolettiche

Colore dorato-bruno, profumo intenso di miele, gusto dolce naturale e aromatico, consistenza compatta e fragrante, ideale per l’inzuppo.

Perché sceglierla?

Perché è una Mastazzola artigianale calabrese, realizzata con ingredienti semplici e genuini, senza conservanti né zuccheri aggiunti. Un dolce autentico, rustico e ricco di tradizione, perfetto per chi ama i sapori veri di una volta.