Origine e Storia

Il peperoncino piccante è uno dei simboli più autentici della tradizione calabrese, utilizzato da secoli per insaporire i piatti e donare carattere alla cucina mediterranea. La lavorazione artigianale prevede la raccolta nel momento di massima maturazione, quando il peperoncino raggiunge il suo colore rosso brillante e sviluppa il suo aroma più intenso. L'essiccazione immediata dopo la raccolta preserva freschezza e piccantezza, garantendo un prodotto genuino e di alta qualità.

Descrizione del Prodotto

Questo peperoncino essiccato e macinato finemente viene lavato e lavorato poche ore dopo la raccolta grazie all'essiccatore presente direttamente in azienda. Il risultato è una polvere piccante, profumata e ricca di fragranza, perfetta per chi ama un condimento vivace e autentico. Confezionato in pratiche bustine apri e chiudi da 80 g, mantiene nel tempo l'aroma e la freschezza del prodotto. Senza conservanti né coloranti chimici.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Perfetto per insaporire pasta, sughi, pizza, zuppe, legumi, carne, pesce, verdure e tutte le ricette che richiedono un tocco piccante. Ottimo anche per creare olio al peperoncino fatto in casa.
Conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Peperoncino essiccato macinato piccante.
Senza conservanti e coloranti chimici.

Caratteristiche Organolettiche

Colore rosso intenso, aroma pungente e persistente, gusto deciso e piccante, consistenza fine del peperoncino macinato.

Perché sceglierlo?

Perché è un peperoncino calabrese autentico, lavorato con metodi naturali e senza additivi. Un condimento vibrante, genuino e indispensabile per chi ama esaltare i propri piatti con una piccantezza naturale e intensa.