Origine e Storia

Il Peperone Crusco è una delle eccellenze più rappresentative della tradizione gastronomica del Sud Italia. Ottenuto da peperoni selezionati e lavorati secondo metodi artigianali, è celebre per la sua croccantezza inconfondibile e per il profumo intenso che richiama i sapori autentici della cucina mediterranea. Questa specialità nasce da una lavorazione attenta che valorizza la materia prima e ne preserva le caratteristiche naturali.

Descrizione del Prodotto

Il peperone crusco secco viene essiccato naturalmente e successivamente conservato in olio extra vergine di oliva di alta qualità. Al morso sprigiona una consistenza irresistibilmente croccante e un gusto ricco ma delicato, in cui emergono le note dolci tipiche del peperone.
Confezionato in vasetto di vetro, è un prodotto genuino e pronto all’uso, realizzato con ingredienti semplici e naturali, senza glutine e senza necessità di cottura: basta aprire e gustare.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Perfetto come antipasto o stuzzichino, è ideale su bruschette, pizze gourmet, insalate e primi piatti. Ottimo anche come tocco finale per esaltare carni, formaggi e piatti della tradizione.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Peperoni di Senise IGP secchi 86%, olio extra vergine di oliva, sale.
Non contiene glutine.
Indicazione Geografica Protetta.

Caratteristiche Organolettiche

Peperoni sottili e leggeri, colore rosso intenso, profumo aromatico, consistenza estremamente croccante, gusto dolce e fragrante con finale persistente.

Perché sceglierlo?

Perché è un peperone crusco autentico e artigianale, realizzato con ingredienti naturali e pronto all’uso. Un prodotto iconico della cucina mediterranea, ideale per chi ama i sapori veri e vuole arricchire ogni piatto con un tocco di eccellenza.