Origine e Storia

Il Boccone del Tamarro è una specialità della tradizione gastronomica calabrese, nata dall’incontro tra ingredienti semplici e sapori decisi. Un prodotto che racconta la cucina mediterranea più autentica, dove la creatività popolare trasforma materie prime genuine in preparazioni ricche di carattere e personalità.

Descrizione del Prodotto

Il Boccone del Tamarro è un saporito involtino di melanzane, preparato con melanzane fresche (60%) tagliate a fette e arrotolate per accogliere al loro interno un’acciuga (15%). La ricetta è completata da capperi, olio extra vergine di oliva, aceto, aglio, erbe aromatiche e sale.
La morbidezza della melanzana si unisce alla sapidità delle acciughe e alla freschezza dei capperi, creando un equilibrio di sapori intensi e avvolgenti. Un prodotto artigianale, privo di conservanti e coloranti chimici, pensato per chi ama i gusti autentici.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Perfetto come antipasto o contorno, è ideale per arricchire taglieri, buffet e aperitivi dal sapore mediterraneo. Ottimo anche per accompagnare secondi piatti o come stuzzichino gourmet.
Metodo di conservazione: il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Per una migliore conservazione, si consiglia di aggiungere olio a coprire il prodotto e di consumarlo entro 30 giorni.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Melanzane 60%, olio extra vergine di oliva, acciughe 15%, capperi, aceto, aglio, erbe aromatiche, sale.
Senza conservanti e coloranti chimici.

Caratteristiche Organolettiche

Involtini morbidi e ben compatti, profumo intenso e mediterraneo, gusto deciso e sapido, equilibrato dalla dolcezza naturale della melanzana e dalle note aromatiche.

Perché sceglierlo?

Perché è un prodotto calabrese autentico, realizzato con ingredienti di qualità e una ricetta ricca di personalità. Il Boccone del Tamarro è ideale per chi cerca sapori intensi, tradizione e un’esperienza gastronomica genuina.