Origine e Storia

La Busiata proviene dalla tradizione pastaia calabrese ed è prodotta con semola di grano duro selezionata proveniente da coltivazioni UE e non UE. La molitura avviene in Italia, garantendo il massimo della qualità. La lavorazione prevede una trafilatura al bronzo e una lenta essiccazione , per conservare aroma, sapore e consistenza tipica di questo formato unico.

Descrizione del Prodotto

Pasta di semola di grano duro a lenta essiccazione, dal colore dorato e con un odore intenso di grano . La superficie ruvida ottenuta dalla trafilatura al bronzo trattiene perfettamente sughi e condimenti, esaltando il gusto dei piatti tradizionali calabresi. La Busiata ha una consistenza al dente ideale e una struttura che valorizza ogni tipo di condimento.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Cuocere in acqua abbondante salata per 10-11 minuti . Ideale con sughi a base di pomodoro, ragù di carne, sughi di pesce e verdure , o per preparazioni della cucina mediterranea che richiedono pasta dalla tenuta perfetta.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente. Senza additivi né OGM.

Perché sceglierlo?

La Busiata rappresenta l'autentica tradizione calabrese della pasta artigianale, con una lavorazione che esalta sapore, consistenza e capacità di trattenere i condimenti. Perfetto per chi cerca qualità, gusto genuino e un'esperienza culinaria tipica della Calabria .