Origine e Storia

Il Riso Originario viene coltivato e prodotto in Calabria, nella Piana di Sibari, territorio da sempre vocato alla risicoltura di qualità. È una varietà tradizionale, profondamente legata alla cucina italiana e alle preparazioni più classiche, apprezzata per le sue caratteristiche tecniche e la sua versatilità in cucina.

Descrizione del Prodotto

Il Riso Originario si distingue per le dimensioni ridotte dei chicchi, la forma tondeggiante e una naturale collosità. La sua struttura presenta una bassa tenuta alla cottura e un elevato potere di assorbimento, rendendolo ideale per le preparazioni in cui il riso funge da base da amalgamare con altri ingredienti.
È particolarmente indicato per ricette tradizionali come minestre, risotti in brodo, dolci di riso, timballi e crocchette, dove la cremosità e la capacità di legare gli ingredienti risultano fondamentali.

Consigli d'Uso / Abbinamenti

Perfetto per preparazioni casalinghe e tradizionali, è ideale per piatti morbidi e avvolgenti. Grazie alla sua collosità naturale, garantisce ottimi risultati nelle ricette che richiedono una consistenza cremosa.
Tempo di cottura: 12–15 minuti.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali (medi per 100 g di prodotto)

Ingredienti

Riso Originario.
100% glutine free.
Senza conservanti.

Caratteristiche Organolettiche

Chicchi piccoli e tondeggianti, elevata collosità, bassa tenuta alla cottura, gusto delicato e neutro, ideale per piatti tradizionali e preparazioni dolci e salate.

Perché sceglierlo?

Perché è un riso calabrese autentico, perfetto per la cucina tradizionale e per tutte le ricette che richiedono cremosità e capacità di legare gli ingredienti. Un prodotto genuino, semplice e versatile, che valorizza il territorio e sostiene l’agricoltura locale.