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Soppressata bianca di Acri (CS)
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Soppressata bianca di Acri (CS)

Soppressata bianca di Acri (CS)

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Origine e Storia

La Soppressata Stagionata Bianca di Acri rappresenta l’essenza più pura della norcineria calabrese. Prodotta secondo l’autentica tradizione acrese, è preparata con una ricetta semplice e genuina: carne suina rigorosamente italiana, sale e pepe nero, senza aggiunte invasive, per lasciare spazio al vero sapore della materia prima. Ogni fase della lavorazione è tracciata, dalla selezione delle carni fino alla stagionatura, per garantire qualità, sicurezza e autenticità.

Descrizione del Prodotto

La soppressata bianca è ottenuta da carni suine italiane di alta qualità, lavorate a grana grossa e condite solo con sale marino e pepe nero in grani. L’impasto viene lavorato lentamente per distribuire uniformemente aromi e consistenza, insaccato in budello naturale, pressato per ottenere la tipica forma schiacciata e stagionato lentamente in modo controllato. Il risultato è una soppressata compatta, profumata e dal gusto autentico, espressione della tradizione calabrese più pura.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

La soppressata bianca è ideale:

  • a fette sottili per antipasti e taglieri

  • con pane caldo o focaccia

  • nei panini gourmet

  • con verdure grigliate o sott’olio

  • per aperitivi rustici

Si consiglia di servirla a temperatura ambiente per sprigionare al meglio i profumi.
Si abbina perfettamente con:

  • formaggi semi-stagionati e pecorini

  • pane casereccio

  • vini bianchi strutturati o rossi leggeri

  • birre artigianali

  • miele e confetture delicate

  • olive e sottoli

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto)

Valore Per 100 g
Energia 370 kcal / 1548 kJ
Grassi 23,8 g
di cui acidi grassi saturi 7,3 g
Carboidrati 1 g
di cui zuccheri 0,8 g
Proteine 22 g
Sodio 3,8 g
Fibra totale 0 g

Ingredienti

Carne suino, sale, aromi naturali, pepe.
Senza conservanti.
Origine carne: Italia.
Conservare a temperatura tra 0º e 4º.
Prodotto e confezionato nel laboratorio sito a Acri (CS).

Caratteristiche Organolettiche

Sapore naturale e delicato, profumo intenso di carne e pepe, consistenza compatta ma morbida, marezzatura elegante e taglio pulito. Una soppressata essenziale, senza compromessi.

Perché sceglierla?

Perché rappresenta la tradizione acrese nella sua forma più pura, con ingredienti selezionati e lavorazione artigianale, offrendo un gusto autentico, naturale ed equilibrato.

Informazioni utili

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Il nostro negozio opera come rivenditore: selezioniamo prodotti tipici calabresi di alta qualità dai nostri fornitori locali e li spediamo direttamente a casa tua. Garantiamo la massima cura nella gestione, nell’imballaggio e nella spedizione, per far arrivare ogni prodotto fresco e pronto da gustare.

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