Salta e vai al contenuto principale
Ricotta di pecora affumicata
Ricotta di pecora affumicata
Ricotta di pecora affumicata

Ricotta di pecora affumicata

€7,90
Tasse incluse.

Pairs well with

Pagamenti sicuri

Consegna rapida

Prodotti unici

Origine e Storia

La Ricotta di Pecora Affumicata di Cutro è una specialità artigianale calabrese dal gusto deciso e profumato. Nasce dal latte di pecora proveniente esclusivamente da allevamenti propri a pascolo, con grande attenzione al benessere degli animali, alla loro alimentazione naturale e al rispetto dei ritmi produttivi. Il risultato è una ricotta autentica, intensa e armoniosa, che racconta il territorio in ogni assaggio.

Descrizione del Prodotto

La ricotta affumicata è ottenuta da latte fresco di pecora, raccolto e lavorato secondo metodi artigianali: riscaldamento del siero e affioramento naturale della ricotta, raccolta manuale, formatura delicata, affumicatura naturale e breve maturazione per stabilizzare aromi e consistenza. L’affumicatura dona profumo e carattere, esaltando la dolcezza naturale del latte senza alterarne l’identità. Il risultato è una ricotta morbida e compatta, con crosta leggermente aromatica e sapore intenso ma equilibrato.

Consigli d’Uso / Abbinamenti

La ricotta affumicata è ideale:

  • grattugiata su pasta e risotti

  • a fette per antipasti e taglieri

  • su bruschette e focacce

  • per arricchire verdure e legumi

  • in cucina per mantecare primi piatti

Si consiglia di servirla a temperatura ambiente per sprigionarne al meglio i profumi.
Si abbina splendidamente con:

  • pane casereccio e crostini

  • miele e confetture

  • verdure grigliate

  • salumi tipici

  • vini bianchi strutturati o rossi leggeri

  • birre artigianali

Ottima anche con olio extravergine e pepe nero.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto)

Valore Per 100 g
Energia 138 kcal / 575 kJ
Grassi 10,1 g
di cui acidi grassi saturi 7,2 g
Carboidrati 2,76 g
di cui zuccheri 2,67 g
Proteine 8,21 g
Sodio 0,17 g

Ingredienti

Latte italiano, caglio, sale.

Caratteristiche Organolettiche

Profumo elegante di affumicato, sapore intenso ma equilibrato, interno morbido e compatto, crosta leggermente aromatica. Una ricotta che unisce delicatezza e personalità.

Perché sceglierla?

Perché rappresenta la tradizione casearia di Cutro in una forma artigianale unica, lavorata con latte di pecora a pascolo, affumicata naturalmente e pronta a valorizzare ogni preparazione. Un prodotto autentico, versatile e dal gusto deciso.

Prodotto da Azienda Agricola Zootecnica sita a Cutro (KR).

Informazioni utili

Se desideri modificare o annullare un ordine, contattaci il prima possibile via email o telefono. Faremo il possibile per aiutarti, ma ti consigliamo di contattarci tempestivamente perché gli ordini vengono preparati e spediti rapidamente.

Accettiamo tutti i principali metodi di pagamento sicuri: carte di credito e debito, Satispay e altri metodi disponibili al checkout. Tutte le transazioni sono criptate e protette per garantire massima sicurezza.

La conservazione varia a seconda del prodotto. In generale, olio e condimenti vanno tenuti al riparo dalla luce e da fonti di calore; latticini e prodotti freschi devono essere conservati in frigorifero. Controlla sempre le indicazioni sull’etichetta per garantire la massima qualità e freschezza.

Spediamo in tutta Italia con tempi di consegna indicativi di 2–6 giorni lavorativi. I costi di spedizione variano in base al peso e al contenuto dell’ordine. La spedizione è gratuita per ordini di importo pari o superiore a 99 €. Tutti i prodotti vengono imballati con cura, utilizzando materiali protettivi per garantire freschezza e integrità durante il trasporto.

Il nostro negozio opera come rivenditore: selezioniamo prodotti tipici calabresi di alta qualità dai nostri fornitori locali e li spediamo direttamente a casa tua. Garantiamo la massima cura nella gestione, nell’imballaggio e nella spedizione, per far arrivare ogni prodotto fresco e pronto da gustare.

Puoi contattarci facilmente via email o telefono. Il nostro servizio clienti è disponibile per rispondere a tutte le domande su prodotti, spedizioni e ordini. Ci impegniamo a rispondere entro 24 ore lavorative.